长期吃煮蔬菜好吗?会对身体有什么影响?

在这个养生风气盛行的当下,除了吃进嘴里的食物,人们对于食物的烹饪方法也十分讲究。由于担心炒菜所用的油不好,以及炒菜会破坏蔬菜的……

欧盟立法限制食品中致癌物含量

薯条是比利时一大美味,外焦里嫩,香脆可口。可是近期记者发现,布鲁塞尔几家有名的薯条店出售的薯条不那么“好吃了”,品相也苍白了许多。4月11日,欧盟正式实施一项新的法律,对食品中丙烯酰胺含量做出明确规[详情]

吃货和夜猫子注意:常吃夜宵容易引发疾病

现代人夜生活比较丰富,时不时会约上三五知己,去吃夜宵叙叙旧,点些烧烤加上几瓶啤酒,边吃边喝,比较惬意。殊不知,长期吃夜宵会增加糖尿病等疾病的风险。临床研究表明,虽然造成糖尿病的原因有很多种,但其中,[详情]

网上出售“新鲜母乳” 多数宝妈无法接受

“求购母乳,宝宝2个月,对奶粉过敏,医生说最好吃母乳,但是妈妈奶水不够,特来求助!”日前,昆明本地一个母婴论坛里,一位自称新手爸爸的网友发帖求购母乳,引起其他网友的关注。母乳也能买卖?记者带着疑问展[详情]

食用调和油配比不明误导消费

近日,有媒体曝光了福建省西海粮油食品有限公司、福建吉农食品有限公司、福建添顺粮油有限公司、福建旺龙顺粮油食品有限公司等4家食用调和油生产企业存在掺杂掺假、虚假标示等问题。《中国消费者报》记者调查发现[详情]

小龙虾检出寄生虫 龙虾用超声波洗出脏水

快到夏天,吃夜宵的市民多了起来,小龙虾是不少人的“心头好”。但吃货们在大饱口福时是否考虑过小龙虾是不是干净卫生?最近,本报记者和扬州大学动物科学与技术学院的实验人员做了一次实验,在水产市场购买多份小[详情]

网友直呼受不了!石桥铺真有餐馆卖猫肉?

近日,一条关于“石桥铺有人卖猫肉丸子”的帖子,在论坛上引起网友热议,不少网友直呼受不了!真有餐馆在卖猫肉?猫肉能够上市流通?24日,上游慢新闻-重庆晚报记者前往打探。餐馆推猫肉丸?网友直呼受不了上游[详情]

新茶上市,如何分辨“勾兑茶”?

眼下正值新茶大量上市,如何辨别新茶,这是不少市民关心的话题。市面涌现的超低价“勾兑茶”,连专家表示难分辨。昨天,江苏农林职业技术学院在江苏茶博园举办了“全民饮茶日”活动,吸引不少市民现场手工采茶、制[详情]

牛奶致癌、吃素治癌?都是谣言

陈君石院士官方回应《中国健康调查报告》相关谣言近五六年来,网上不断有关于我与《中国健康调查报告》一书的种种报道和说法。诚然,有一些是正确的报道,但更多是误导性的流言,并得到广泛传播。不少与我相熟的营[详情]

使用铝箔纸烹饪食物不当,会危害健康

在许多市民看来,用锡纸包裹鸡翅、青菜等食物来烧烤,既能防止食物被烤焦,又能保留食物的原汁原味,味美又有看相。不过,业内人士表示,虽然现在说的所谓锡纸大多是铝箔纸,合格产品一般不含有铅,但遇酸类物质时[详情]

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